- 4 copos (800 ml) de água
- 2 xíc. (chá) de grão-de-bico
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Deixe o grão-de-bico de molho na água no dia anterior.
- Em uma panela, coloque a água, o grão-de-bico, a cebola e o alho.
- Ferva por 20 minutos.
- Bata no liquidificador, tempere com o sal e a salsa.
- Leve ao fogo por mais 5 minutos.
Muito fácil de fazer.
Particularmente, não gosto de grão de bico, mas a sopa até que dá para tomar.
Não fica lá uma delícia, poderíamos incluir um caldo de carne talvez, ou alguns pedacos de carne, só para dar um gostinho.
Todos comemos, meu marido retrucou um pouco, mas acabou comendo também.
Talvez eu repita novamente, mas não com tanta frequência, principalmente porque o volume é grande para comermos em uma única refeicão. Isto quer dizer que terei que repeti-lá novamente amanhã.